鲜芋仙是什么品种

鲜芋仙是台湾知名甜品品牌，创立于2007年。主打产品包括芋圆、仙草、牛奶冰和豆花等。招牌芋圆采用槟榔芋头手工制作，口感Q弹，搭配特制糖水和配料。品牌还开发了多种季节限定产品，如芒果冰、抹茶红豆冰等，满足不同口味需求。门店遍布台湾、大陆及东南亚地区，年销售额超过10亿新台币。

鲜芋仙的芋头品种属于槟榔芋，这种芋头淀粉含量高，质地细腻，适合制作甜品。品牌坚持每日现煮芋圆，确保新鲜口感。产品线扩展至30多种甜品，每款都有独特配方。芋圆直径约0.8厘米，煮熟后保持完整形状不糊化。品牌采用标准化生产流程，每家门店每日制作芋圆数量超过500份，保证品质一致。