槐花怎么样一年四季保存

槐花可以通过冷冻保存一年四季保持新鲜。采摘后洗净晾干，分成小份装入密封袋，挤出空气后放入冰箱冷冻。这种方法能保留槐花的颜色和香味，使用前无需解冻，直接烹饪即可。家庭制作槐花蜜时，将新鲜槐花与蜂蜜按1:3比例混合，装入消毒玻璃罐密封，常温保存可达6个月，冷藏可保存1年。槐花茶干燥后装入密封罐，避光存放，香气能保持8个月以上。

干燥保存槐花是另一种长期保存方法。将槐花摊开在通风处阴干，避免阳光直射，3-5天后水分含量降至10%以下。干燥后的槐花装入密封罐，加入几片干燥的橘皮防潮，可保存1年。制作槐花糕时，将槐花与糯米粉混合蒸熟，冷却后切成小块，每层之间放烘焙纸，放入冰箱冷藏，每周食用完毕，这样能保持口感2周不变。