微波炉里面是发热管吗

微波炉内部确实装有发热管，称为磁控管。这个电子元件产生微波能量，使食物中的水分子振动生热。现代微波炉还配备了温度传感器和旋转装置，确保加热均匀。老式微波炉使用单一磁控管，新型号则配备多个发热元件，提高加热效率。磁控管寿命约5000小时，损坏时微波炉将无法正常工作。

微波炉的发热原理与普通烤箱不同。磁控管产生2.45GHz频率的微波，穿透食物深度约5厘米。食物内部水分子高速摩擦产生热量，外部则通过热传导继续加热。微波炉腔体由不锈钢制成，反射微波防止能量泄漏。门上的金属网格孔径小于微波波长，既保持可视又阻挡微波外泄。这种设计让微波炉比传统烹饪方式节省80%时间。