绿色的菱形是什么水果

绿色的菱形水果是青柠，一种小型柑橘类水果。青柠表皮光滑，颜色鲜绿，成熟后略带黄色。果实直径约3-5厘米，重量在40-80克之间。青柠汁液酸度极高，果肉呈淡绿色，含有丰富维生素C。青柠广泛用于调制鸡尾酒、烹饪海鲜和东南亚料理，也是墨西哥菜的重要调料。青柠皮屑能为甜点增添独特香气，整颗青柠可制成装饰物或泡水饮用。

另一种绿色菱形水果是未成熟的柿子，称为"柿青"。柿青外形呈菱形，表皮光滑翠绿，质地坚硬。柿青直径约6-8厘米，重量在100-150克之间。柿青口感脆爽，酸味明显，常被当作蔬菜食用。柿青可切片凉拌、炒肉或腌制，在东亚地区特别受欢迎。柿青含有丰富的单宁酸，具有收敛作用，适量食用有助于消化。柿青成熟后转变为橙红色，甜度大幅提升。