散装酒自己装玻璃瓶可以保存多久

散装酒装入玻璃瓶后，保存时间因酒的类型而异。白酒能保存3-5年，环境阴凉避光；红酒保存1-2年，需卧放；啤酒仅存1-3个月，需冷藏。开封后的散装酒，即使密封保存，也会因氧化而风味下降。玻璃瓶需彻底清洗消毒，残留水分会加速变质。密封性差的瓶盖会导致酒精挥发，缩短保存期限。不同度数的酒，保存时间也有差异，高度酒比低度酒耐储存。

散装酒保存还受温度影响，15-20摄氏度最理想。温度波动大会加速酒质变化。阳光直射会产生光化学反应，破坏酒体结构。木质瓶塞比塑料或金属盖更能阻隔空气，延长保存期。未开封的散装酒比开封后的保存时间长2-3倍。酒精度超过20度的酒类，微生物难以繁殖，保存时间相对较长。陶瓷瓶比玻璃瓶透气性更好，适合长期陈酿的烈酒。