章鱼在青岛叫什么

青岛地区的人们习惯将章鱼称为"八带鱼"，这个名称来源于章鱼八条触手的明显特征。当地海鲜市场和餐馆菜单上都能看到这个称呼，渔民捕捞上岸后也会直接叫它八带鱼。青岛沿海居民烹饪八带鱼有独特方法，常见做法包括葱烧、白灼和凉拌，这些菜肴在青岛老城区的海鲜馆子里很受欢迎。

章鱼在青岛还有个别名"望潮"，这个名字源于章鱼在水中游动时触须摆动的样子。青岛人购买章鱼时会特别关注其大小和新鲜度，挑选时喜欢用手触摸章鱼的吸盘感受弹性。青岛特产的章鱼干是当地人喜爱的海味零食，晒制后的章鱼干可保存数月，是青岛沿海居民冬季常备的海产干货。