土豆温度多少度能种

土豆种植需要土壤温度稳定在7度以上才能发芽。理想种植温度范围是15到20度，这个区间内土豆出苗快且整齐。春季种植时，地温达到10度以上就可以下种了。土豆块种在低温环境中容易腐烂，地温低于5度时绝对不能种植。秋季种植则需确保土壤温度不低于8度，这样块茎才能在霜冻前充分膨大。

土豆生长期间最适宜的气温是18到24度。白天温度超过30度，夜间温度高于25度时，土豆块茎发育会受到抑制。高温环境下，土豆容易出现畸形块茎。土豆成熟期需要日夜温差大的环境，温差达到10度以上有利于淀粉积累。冬季储存土豆的理想温度是3到5度，温度高于7度容易发芽，低于0度则会冻伤。