潮汕包括潮州吗

潮汕地区确实包括潮州市。潮汕由潮州、汕头、揭阳三市组成，总面积约1万平方公里。潮州市作为潮汕文化的发源地，拥有广济桥、牌坊街等历史遗迹，潮州菜也以精致闻名。汕头市则是经济中心，拥有南澳岛等旅游景点。揭阳市则以玉器产业和普宁豆干闻名。这三个城市共同构成了潮汕地区，共享相似的语言、习俗和饮食文化。

潮汕三市在历史上长期同属一个行政区域。1950年代设立潮汕专区，1991年才分设为现在的三个地级市。潮州古城墙保存完好，是研究明清建筑的宝贵资料。潮汕功夫茶文化在三个城市普遍流行，茶具精致，冲泡讲究。潮剧作为地方戏曲，在潮汕三市都有深厚群众基础。三地的传统节日如"营老爷"活动形式相近，体现了文化的一体性。