大闸蟹属于农产品吗

大闸蟹明确属于农产品范畴。这种水生生物完全符合农产品的定义，是人工养殖或自然生长的水生动物产品。大闸蟹的生产过程涉及水域环境管理、饵料投放、疾病防控等一系列农业生产活动。市场上流通的大闸蟹都经过规范的养殖流程，从蟹苗培育到成蟹收获，全程遵循农业生产标准。农产品市场将大闸蟹归类为水产品类别，与鱼类、虾类等同属一个大类。

大闸蟹的产业链条也体现了农产品的特征。养殖环节需要专业的养殖技术和管理，加工环节包括蒸煮、包装等初级处理，销售环节主要通过农产品批发市场、电商平台等渠道。大闸蟹的价格波动受季节、产量等农业生产因素影响明显。消费者购买大闸蟹时，通常会关注产地、规格等农产品常见属性。农产品质量认证体系也覆盖了大闸蟹产品，确保其符合食品安全标准。