时间:09-15人气:28作者:最美旳恋人
新疆大盘鸡需要的主要餐具包括大盘子、筷子、勺子和餐巾纸。大盘子最好直径30厘米以上,能装下整鸡和土豆。筷子选竹制或木制,长度25厘米左右方便夹取。勺子需要大号,用于舀取汤汁。餐巾纸必不可少,因为大盘鸡油多易脏手。准备饮料杯也很实用,搭配冰镇饮料解腻。
制作材料方面,需要整鸡一只、土豆3-4个、青椒2个、洋葱1个、皮带面200克。调料必备干辣椒10个、花椒20粒、姜蒜各5片、八角2个、桂皮1小块。食用油100毫升、生抽30毫升、老抽10毫升、白糖5克、盐适量。皮带面需要提前煮好,其他食材切块备用。
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