时间:09-16人气:20作者:靓爆灯
烘干的茶叶在正确储存条件下能保存1-2年。绿茶保质期较短,约6-12个月,因为氧化速度快;红茶、乌龙茶可保存1-2年;黑茶和白茶能保存2-3年甚至更久。储存环境需避光、防潮、密封,温度控制在5-25摄氏度之间。潮湿环境会让茶叶发霉,阳光直射会加速氧化,开封后建议用锡罐或玻璃罐密封,放在阴凉干燥处,开封后最好在3个月内饮用完毕。
茶叶保存时间还受加工工艺影响。传统手工炒制的茶叶比机器烘干的保存时间更长,因为杀青更彻底。紧压茶如普洱茶饼、黑茶砖能保存5-10年,随着时间推移风味会更好。散装茶叶接触空气面积大,保存时间比包装茶短。真空包装的茶叶能延长保存期6-12个月。储存茶叶时,避免与香料、调味品放在一起,防止串味影响品质。
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