鲜肉月饼常温可以放多久

鲜肉月饼常温保存时间有限，建议在购买后24小时内食用完毕。这类月饼含有大量水分和油脂，室温下容易滋生细菌。新鲜出炉的月饼外皮酥脆，内馅多汁，放置数小时后就会变软。高温天气下，保存时间应缩短至12小时内。月饼店工作人员会在购买时提醒顾客尽快食用，以保证最佳口感和食品安全。家庭制作时，也需注意现做现吃，避免长时间存放。

鲜肉月饼的保存方式直接影响其保质期。未开封的月饼可放在阴凉通风处1天时间。开封后，剩余部分应用食品袋密封好，防止水分流失和异味侵入。学校食堂和公司茶水间提供的月饼常被要求当天食用完，隔夜就会失去风味。专业烘焙师建议，月饼若需保存，应放入冰箱冷藏，但冷藏后的月饼口感会有所变化，最好加热后再食用。