大豆种子的形成和萌发过程

大豆种子形成始于花朵受精，子房发育成豆荚，内部胚珠逐渐膨大形成种子。这个过程需要约30-45天，种子颜色从浅绿转为成熟时的黄色或褐色。种子内部积累了丰富的蛋白质和油脂，为萌发储备能量。种皮坚硬，表面光滑，有脐和种孔，这些结构对种子保护和萌发至关重要。

种子萌发需要适宜的温度、水分和氧气。吸水后，种皮软化，胚根首先突破种孔向下生长，形成主根。随后，胚轴伸长，子叶出土，两片子叶展开为幼苗提供初期营养。在适宜条件下，大豆种子3-5天内就能萌发，7-10天形成明显的真叶。萌发过程中，种子内的营养物质被分解利用，转化为生长所需的能量和物质。