饼干可以放冰箱

饼干放冰箱保存效果很好。低温环境能防止油脂氧化，保持酥脆口感。巧克力口味的饼干冷藏后，巧克力层不会融化，口感更佳。曲奇类饼干在冰箱里存放2周后依然松脆，常温下已经变软。蜂蜜黄油饼干冷藏后，蜂蜜的甜味更加突出，质地更加紧实。坚果类饼干如核桃饼干，冰箱储存能防止坚果变味，保持新鲜口感。

冰箱环境还能有效延长饼干保质期。未开封的饼干袋放入冰箱，可保存3个月以上，比常温存放多出1倍时间。夏季高温时，冰箱保存的饼干不会受潮变形。咸味饼干如苏打饼干，冷藏后咸味更明显，口感更佳。多层夹心饼干在冰箱中，各层馅料不会互相渗透，保持原有风味。冰箱储存还能防止饼干吸收冰箱内其他食物的气味，保持原有香味。