鸡尾酒调酒杯叫什么

专业调酒师使用的标准工具叫调酒壶，这种容器由不锈钢制成，有3个主要部分：壶身、滤网和顶盖。调酒壶能让饮品充分混合，同时达到理想的冷却效果。常见容量有350毫升到500毫升，适合调制2到4人份的鸡尾酒。曼哈顿、马天尼等经典饮品都依赖调酒壶完成。

另一种重要工具是调酒杯，也叫混合杯或搅拌杯，通常由厚壁玻璃制成。这种容器容量约500到700毫升，配有螺旋式或鹅颈式搅拌棒。调酒师用它调制需要清澈质感的饮品，如马提尼、内格罗尼。搅拌过程让饮品温度均匀上升，同时保持原有风味不散失。