切碎的番茄酱一般能保存多久

未开封的番茄酱罐装产品可保存2-3年。开封后需冷藏，可维持新鲜状态约6个月。玻璃瓶装番茄酱开封后保质期略长于塑料包装，约为8个月。低温环境能延长保存时间，冰箱温度维持在4°C左右最佳。番茄酱中的酸性成分有助于抑制细菌生长，但开封后仍需注意密封保存。

番茄酱出现霉斑、异味或变色时需立即丢弃。质地变得水分离析或产生气泡表明已变质。番茄酱表面出现白色或绿色斑点是明显变质迹象。家庭自制的番茄酱保存时间较短，仅3-4天。购买时检查生产日期和保质期，选择包装完好的产品。番茄酱开封后使用干净的勺子取用，避免污染整瓶产品。