世纪金徽是酱香还是浓香

世纪金徽属于浓香型白酒，采用传统工艺酿造。这款酒使用高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种粮食为原料，经过固态发酵、蒸馏、陈酿等多道工序制成。酒体清澈透明，香气浓郁纯正，入口绵甜爽净，回味悠长。浓香型白酒的特点是窖香浓郁、绵甜甘冽，世纪金徽完美体现了这些特征，是中国白酒中浓香型的典型代表之一。

世纪金徽的酿造工艺有着严格的标准和悠久的历史传承。酒厂采用地窖发酵，发酵周期长达60-90天，蒸馏后原酒需在陶坛中陈酿至少3年。酿造过程中，温度控制精确到2-3度，确保酒体品质稳定。世纪金徽曾多次获得国际奖项，包括布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖，证明了其在浓香型白酒领域的卓越地位和独特风味。