烧烤在哪个省份受欢迎的

烧烤在山东、辽宁和新疆等地广受欢迎。山东青岛的海鲜烧烤，用新鲜海产搭配秘制酱料，炭火烤制后香气四溢。辽宁沈阳的烧烤以羊肉串和鸡头闻名，调料简单却能突出食材本味。新疆的烤羊肉串选用草原羊，用红柳串肉，炭火慢烤，外焦里嫩，香辣可口。这些地方的烧烤摊位遍布街头巷尾，食客络绎不绝。

烧烤在广东和四川也有大量爱好者。广东的烧鹅、烧鸭选用本地优质禽类，皮脆肉嫩，配特制梅子酱食用。四川的烧烤以麻辣著称，烤串上撒满辣椒面和花椒，烤制过程中不断刷油，外焦里嫩，麻辣鲜香。成都的夜市烧烤摊常常排起长队，人们三五成群，享受美食与社交的双重乐趣。