水果店的水果一般能保存多久时间

水果店的水果保存时间差异很大。草莓只能维持2-3天，苹果却能放2-3周。香蕉购买时还是青的，室温下5-7天会变黄成熟。柑橘类水果如橙子、柚子可保存3-4周。葡萄在冰箱中能放7-10天，西瓜切开后只能保存3-5天。热带水果如芒果、菠萝在室温下能放5-7天，冷藏则延长至10-14天。浆类水果如蓝莓、覆盆子保存期最短，仅3-5天。

水果店采用多种保鲜技术延长水果寿命。冷链运输确保水果在0-4℃环境中保持新鲜，减少水分流失。气调包装通过调整氧气和二氧化碳比例，使草莓保鲜期从3天延长至7天。乙烯吸收剂放置在苹果、香蕉旁，延缓成熟过程。喷雾保湿系统保持环境湿度在85-95%，防止叶菜类水果如生菜、菠菜萎蔫。紫外线消毒设备每天工作2小时，减少表面细菌滋生，延长水果货架期。