牛排哪个国家发明的最早

牛排起源于中世纪的欧洲，西班牙和意大利是最早记录牛肉烹饪方式的国家。西班牙在13世纪的烹饪书籍中已经提到了烤牛肉的方法，而意大利在文艺复兴时期也有丰富的牛肉料理传统。法国在17世纪发展出了现代牛排烹饪技术，将牛排提升到了新的高度。英国在18世纪开始流行吃牛排，美国的牛排文化则是在19世纪随着西部开发而兴盛起来的。

现代牛排文化在20世纪得到了全球推广，阿根廷、澳大利亚和新西兰成为重要的牛肉生产和消费国。日本在20世纪后期发展出了独特的和牛牛排，以其大理石纹理和细腻口感闻名世界。巴西的烤肉文化中，牛排也是重要组成部分。中国近年来牛排消费快速增长，本土餐厅融合了中西烹饪技巧，创造出符合中国人口味的牛排料理。