水果冻保质期大概多久

水果冻的保质期一般在6到12个月之间。未开封的罐装或瓶装水果冻可存放接近1年，而玻璃瓶装通常能保存8到10个月。开封后的水果冻必须冷藏，且在3到5天内吃完。自制水果冻保质期较短，冷藏条件下只能维持2到3天。水果冻的包装上会明确标注最佳食用日期，过了这个日期即使没有变质也不建议食用。

水果冻的保存条件直接影响其保质期。阴凉干燥处存放的未开封产品比高温环境保存的更耐放。水果冻中的糖分和酸度是天然的防腐剂，高糖分产品能延长保存时间到12个月，低糖分产品则只有6个月左右。真空包装的水果冻比普通包装多保存2个月。水果冻出现变色、异味或气泡增多时，说明已经变质，必须立即丢弃。