时间:09-17人气:12作者:紫竹语嫣
梨子是秋季的典型水果,每年8月到10月是梨子的主要成熟期。秋季气候凉爽,梨树进入结果期,果实逐渐饱满多汁。市场上有早熟品种7月就能买到,晚熟品种可持续供应到11月。梨树需要经历春花夏实的过程,秋季昼夜温差大,糖分积累充分,口感最佳。超市和水果店在9月会大量上架各种梨子,如皇冠梨、香梨、丰水梨等,价格也相对实惠。
梨子的采摘季因品种和地域有所不同。北方地区9月初开始采摘,南方地区由于气候温暖,采摘期可延后至10月中旬。梨子在树上自然成熟后采摘,风味最佳。冷藏技术让梨子全年都能买到,但新鲜度最高的仍然是秋季产出的果实。梨子从开花到结果需要约150天时间,秋季成熟的梨子水分含量高达85%,营养价值也最为丰富。
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