腊月二十三祭灶王爷是早上还是晚上

腊月二十三祭灶王爷的时间多在傍晚或晚上进行。民间习俗认为灶王爷晚上要返回天庭汇报这家一年的善恶情况，所以人们选择在傍晚时分举行祭灶仪式。祭品包括糖瓜、饴糖等甜食，寓意让灶王爷嘴甜多说好话。有些地方还会在灶台前摆放麦芽糖、糕点等，焚香烧纸，祈求灶王爷"上天言好事，回宫降吉祥"。

祭灶的具体时间因地域不同有所差异。北方地区多在黄昏时分祭灶，南方有些地方则选择在子时(晚上11点至凌晨1点)进行。祭灶仪式中，人们会关闭厨房门窗，象征灶王爷启程上天。家中长辈会带领家人向灶台行礼，将祭品撒入灶中，同时念叨吉祥话。祭灶结束后，全家人共享祭品，寓意甜甜蜜蜜，生活美满。