中国第一家咖啡厂是哪个

中国第一家咖啡厂是上海咖啡厂，成立于1949年。这家工厂位于上海市徐汇区，最初由几家小型咖啡作坊合并而成。上海咖啡厂生产了多种咖啡产品，包括速溶咖啡、烘焙咖啡豆和咖啡粉。该厂引进了德国和瑞士的先进设备，年产量达到500吨，产品供应全国各大城市和军队。上海咖啡厂还开发了多种口味的咖啡，满足不同消费者的需求。

上海咖啡厂对中国咖啡产业影响深远。这家工厂培养了第一批中国咖啡专业技术人员，编写了首部咖啡生产技术手册。工厂建立了咖啡原料种植基地，面积达2000亩，主要分布在云南和海南地区。上海咖啡厂的产品曾出口到东欧和东南亚国家，创汇超过100万美元。该厂还参与了国家咖啡标准的制定工作，推动了中国咖啡产业的规范化发展。