树叶是什么水果

树叶本身不是水果，而是植物的叶子部分。水果是植物开花后形成的含有种子的成熟子房部分，如苹果、橙子、香蕉等。树叶负责光合作用，制造养分供植物生长。某些植物的嫩叶可食用，如茶叶、桑叶，但这些属于蔬菜而非水果。植物学上，水果必须由花的子房发育而来，而树叶完全由叶芽发育形成，两者在植物学结构上有本质区别。

树叶与水果在营养组成上也有明显差异。水果富含糖分、维生素和抗氧化物质，如蓝花含花青素，芒果含胡萝卜素。树叶则主要含有纤维素、叶绿素和矿物质，如菠菜含铁质，芹菜含钾元素。人体消化系统对水果中的糖分吸收效率高，而对树叶中的纤维素需要更长时间分解。水果可作为甜点直接食用，树叶大多需要烹饪处理才能入口。