杨枝甘露属于果茶类还是奶茶类

杨枝甘露属于果茶类饮品。这道经典港式甜品以芒果、西柚果肉为主要原料，搭配西米露和椰浆制作而成。芒果提供了天然的甜味和浓郁的果香，西柚则增添了一丝清新的酸味，整体口感清爽不腻。杨枝甘露的制作过程简单，只需将芒果打成泥，加入煮熟的西米和椰浆搅拌均匀，最后撒上西柚果肉即可。饮品中不含茶叶或奶精成分，这与奶茶有明显区别。

杨枝甘露在饮品分类中明确归属于果茶系列。它的原料构成完全符合果茶特征，使用新鲜水果作为主体，芒果占比可达60%以上。市场上所有奶茶店都将杨枝甘露归入果茶菜单，从未将其列入奶茶分类。杨枝甘露的饮用方式也与奶茶不同，常被当作餐后甜点或夏季冷饮，而非日常解渴饮品。饮品颜色呈现自然的芒果金黄色，透明度高于奶茶，这些视觉特征也支持其果茶类的归属。