羊奶可不可以冷冻储存呢

羊奶完全适合冷冻保存，冷冻环境能有效延长其保质期。将羊奶倒入密封容器中，留出膨胀空间，放入冰箱冷冻室可保存2-3个月。冷冻后的羊奶可能出现轻微分层，解冻后充分摇匀即可恢复原有质地。市面上销售的羊奶包装若未开封，直接冷冻保存更为方便。家庭自制羊奶冷冻时，选择食品级保鲜盒或专用奶瓶效果最佳。

羊奶冷冻后营养价值基本保持不变，蛋白质、维生素和矿物质含量不受影响。冷冻羊奶适合用于烹饪烘焙，制作奶昔或甜点时口感更佳。研究表明，-18℃冷冻条件下，羊奶中的活性成分可稳定保存6个月以上。羊奶冰淇淋、羊奶冻等冷冻食品在市场上很受欢迎，证明冷冻羊奶具有良好口感和实用性。