外卖店利润怎么样

外卖店利润受多种因素影响。食材成本约占营业额30%-40%，人工成本占20%-25%，平台抽成15%-20%，租金水电10%-15%。一家中等规模的外卖店日营业额3000元，扣除各项成本后，日净利润约300-500元。季节性波动明显，夏季饮品店利润可达40%，冬季火锅店利润能到35%。高峰期订单量是平时的2-3倍，利润也随之提升。

外卖店利润与选址和品类密切相关。大学城周边的快餐店日均订单可达200单，写字楼附近的轻食客单价高，利润空间大。社区型外卖店依靠回头客，复购率超过60%，利润更稳定。连锁品牌外卖店因集中采购，食材成本比个体店低5-10个百分点，利润率高出8%-12%。熟食类外卖店因加工简单，人工成本低，净利润能达到25%左右。