1.5两的母蟹有多大

1.5两的母蟹属于中等规格，蟹壳宽度约4-5厘米，整体大小相当于一个成人手掌心。这类母蟹蟹黄饱满，肉质紧实，适合清蒸或水煮。市场上这种规格的母蟹价格适中，品质稳定，是家庭聚餐常见选择。挑选时可观察蟹壳颜色，青褐色且腹部饱满者为佳，重量在1.5两左右的母蟹通常已有足够成熟度。

1.5两母蟹每只大约有4-5条蟹腿，蟹肉总量约30-40克。烹饪时冷水下锅，水开后蒸8-10分钟最佳。这种大小的母蟹适合2-3人分享，搭配姜末醋食用最能体现原味。储存时需用湿布覆盖，放入冰箱冷藏，可保持24-48小时新鲜度。购买时注意选择活力强的个体，手捏蟹腿反应灵敏者肉质更佳。