砂锅米线用的砂锅是多大容量的

家用砂锅米线砂锅容量一般在1.5升到2.5升之间。这种容量适合2-4人食用，砂锅深度约10-12厘米，直径20-24厘米。餐厅使用的砂锅容量更大，通常在3升到5升之间，可满足4-6人同时食用。砂锅容量选择需考虑食材分量和汤汁多少，过大加热不均，过小则食材拥挤影响口感。

砂锅材质影响容量选择，传统陶砂锅比现代砂锅更厚重，相同容量下体积更大。砂锅底部厚度1-2厘米，壁厚0.8-1.5厘米，这些设计影响实际可用容量。砂锅把手设计也会占用空间，选购时需注意内径尺寸而非外径。砂锅容量标注的是总容量，实际烹饪时只能装到七八分满，避免沸腾时溢出。