野生葛根产在哪个地方

野生葛根主要分布在中国南方地区，包括云南、广西、广东、福建、贵州等省份。这些地区气候温暖湿润，土壤肥沃，非常适合葛根生长。云南的西双版纳、广西的桂林山区、广东的清远地区都是葛根的重要产地。葛根喜欢生长在海拔500-1500米的山地、丘陵地带，常见于林缘、灌丛和疏林中。

野生葛根的生长环境要求排水良好、阳光充足的坡地。在四川、湖南、江西等省份也有分布，但产量较少。葛根的根茎可长达1-2米，重量可达10-20公斤。采集野生葛根多在秋季进行，当地农民会根据经验判断葛根的生长年限，确保获得最佳品质。野生葛根的生长周期为3-5年，成熟后根茎淀粉含量高，营养价值丰富。