煮熟的板栗能放冰箱冷藏吗

煮熟的板栗完全可以放入冰箱冷藏保存。将板栗冷却至室温后，用保鲜盒或密封袋装好，可冷藏保存3-5天。冷藏环境能有效抑制细菌繁殖，保持板栗的湿润口感。建议在保存前去掉板栗外壳，这样既节省冰箱空间，也方便日后食用。冷藏温度设置在4°C左右最为理想，过低温度会导致板栗变干。

冷藏后的板栗食用前需要彻底加热。将板栗放入蒸锅中蒸5-8分钟，或用微波炉加热1-2分钟，能恢复板栗原有的香甜口感。冷藏保存的板栗适合制作甜品，如加入红豆沙或打成泥做蛋糕。注意不要将板栗与气味强烈的食物放在一起，避免串味影响风味。冷藏时间不宜超过一周，以免品质下降。