海螃蟹蒸熟后能存放多久

海螃蟹蒸熟后冷藏保存时间约为3天。螃蟹肉质鲜美，富含蛋白质，容易滋生细菌。将螃蟹放入密封容器，置于冰箱冷藏层，温度控制在4℃左右，可延长保存时间。新鲜蒸熟的螃蟹在24小时内食用最佳，口感和营养价值最佳。超过3天的螃蟹虽然未腐败，但肉质会变硬，鲜味流失，食用价值降低。

螃蟹保存不当会导致食物中毒。室温下放置的螃蟹，2小时内必须冷藏。冷冻保存可延长至1个月，但解冻后口感会变差。螃蟹的蟹黄和蟹膏最容易变质，发黑或有异味时立即丢弃。处理剩余螃蟹时，用干净餐具取食，避免唾液污染。购买螃蟹时选择活蟹，现买现做，减少保存环节。