10斤的榴莲要出多少果肉划算呢

10斤榴莲能出4-6斤果肉算是比较划算的范围。金枕品种成熟度好的榴莲，果肉比例能达到40%-50%。猫山王品种果肉较少，30%-40%也算正常。挑选时选择果壳微微裂开、果柄新鲜粗壮的榴莲，果肉会更饱满。同一品种中，重量越大的榴莲，单位重量果肉比例往往更高。市场上售卖的榴莲，果肉比例低于30%就不太划算了。

榴莲果肉产出受品种、成熟度和采摘时间影响。头茬榴莲果肉饱满，二茬榴莲果肉较少。自然成熟的榴莲果肉占比比催熟的高20%左右。泰国金枕榴莲果肉最多，马来西亚猫山王次之，越南金枕头居第三。挑选时轻摇榴莲，听到果肉晃动声大的，果肉比例往往较高。整颗榴莲中，靠近果柄部分的果肉通常比底部更饱满。