五大坚果是什么品种

五大坚果包括核桃、杏仁、腰果、开心果和榛子。核桃外壳坚硬，形状像大脑，富含Omega-3脂肪酸。杏仁呈椭圆形，口感香脆，含有丰富维生素E。腰果弯曲似新月，奶油质地，是许多亚洲菜肴的常见食材。开心果外壳自然开裂，呈现美丽的紫色或绿色内核，适合作为零食。榛子小巧圆润，烘焙后香气四溢，常用于制作巧克力和甜点。

这五种坚果在全球饮食文化中占据重要地位。核桃树可高达30米，寿命超过100年。杏仁树春季开出粉色花朵，果实夏季成熟。腰果原产于巴西，现在印度和越南是主要生产国。开心果在6000年前就被中东地区居民食用。榛子在欧洲有2000多年的栽培历史，土耳其是世界最大生产国，年产量超过60万吨。