卖一头猪肉的利润有多少

卖一头猪肉的利润在150到300元之间。这个数字取决于猪肉部位和市场需求。猪里脊肉每斤能赚15元，五花肉每斤利润10元，排骨每斤利润20元。猪肉加工制品如香肠、腊肉利润更高，每斤能多赚8元。不同季节利润也有差异，春节前猪肉价格上浮，利润增加50元。超市销售比农贸市场多赚30元，因为品牌溢价和包装价值。

猪肉供应链各环节利润分配不均。养殖户每头猪赚400元，屠宰场加工费每头80元，批发商运输每头赚120元，零售终端每头猪肉总利润300元。冷链物流成本占猪肉售价的15%，冷藏设备投资每台5万元，使用年限8年。猪肉损耗率控制在3%以内，损耗超过5%时利润下降明显。电商平台销售猪肉比传统渠道多赚25元，因为减少了中间环节。