大葱在多少温度下保存

大葱最适宜的保存温度在0到4摄氏度之间。这个温度范围能有效减缓大葱的新陈代谢过程，保持其新鲜度和脆度。将大葱放入冰箱冷藏室是不错的选择，用保鲜袋包裹但不要完全密封，留出一些透气空间。温度过低会导致冻伤，过高则会加速发芽和腐烂。大葱在这样的环境下可以保存2到3周，保持原有的风味和营养价值。

大葱保存环境需要保持适度干燥，湿度控制在60%-70%最佳。潮湿环境容易导致大葱表面发霉，而过于干燥则会使其脱水变蔫。厨房阴凉通风处也是不错的临时存放点，可保存约1周。记得不要将大葱与土豆等释放乙烯气体的蔬菜存放在一起，这会加速大葱的变质。定期检查储存的大葱，及时取出开始变质的个体，防止影响其他健康的大葱。