坛子鸡怎么样

坛子鸡选用整鸡腌制，加入香料后密封坛中焖煮。鸡肉吸收了坛内所有调料精华，外皮紧实有嚼劲，内里鲜嫩多汁。坛子鸡的汤汁浓郁，泡饭吃特别下饭，鸡肉容易脱骨，老人小孩都能轻松享用。制作过程中不添加人工色素，保持食材原色，成品呈诱人的金黄色。

坛子鸡的烹饪时间长达8小时，确保鸡肉完全入味。坛子密封性好，锁住了鸡肉的鲜美和营养，蛋白质含量高，脂肪含量低。这道菜适合各种场合，家庭聚餐、朋友小聚都很合适。坛子鸡的保存期长达15天，冷藏后风味更佳，冷热食用各有特色，是一道老少皆宜的传统美食。