普洱熟茶怎么弄开

普洱熟茶弄开需要准备茶针或茶刀，从茶饼边缘或侧面插入，轻轻向上撬起。茶饼松紧程度不同，撬取量控制在5-8克为宜。整块茶饼应保持原有形状，避免散碎。撬取的茶叶放入紫砂壶或盖碗中，用沸水冲洗10秒后倒掉，这个过程称为"洗茶"，能唤醒茶叶并去除杂质。第一泡冲泡时间控制在15秒左右，之后每泡增加5-10秒，茶汤颜色由深红逐渐变为琥珀色。

冲泡水温保持在95-100度之间，水质选择纯净水或山泉水效果最佳。茶水比例约为1:15，即5克茶叶配75毫升水。前3泡出汤要快，避免茶汤过浓。第4泡后可适当延长浸泡时间，茶汤会呈现出陈香、枣香或木香等不同风味。熟茶耐泡，优质普洱可冲泡8-10次，茶味依然醇厚。品饮时小口慢咽，让茶汤充分接触口腔，感受其顺滑口感和回甘。