猪油放冰箱可以存多久

猪油在冰箱冷藏条件下能保存3到6个月。温度保持在4度左右时，猪油会凝固成白色固体，不易氧化变质。家庭制作的猪油如果密封得当，使用干净勺子取用，保存时间会更长。市售猪油添加了抗氧化剂，保存期可达6个月以上。猪油出现异味、颜色变黄或表面出现小水珠时，说明已经变质，不能再食用。

猪油冷冻保存时间更长，可达1年左右。零下18度的冷冻环境能有效抑制微生物生长，保持猪油原有风味。将猪油分装成小份冷冻，每次取用一份，避免反复解冻影响品质。冷冻猪油使用前需提前取出自然解冻，不要用微波炉加热，以免破坏营养成分。猪油保存容器要选择玻璃或食品级塑料，避免金属容器产生化学反应。