白菜的生长情况是什么

白菜生长需要充足阳光和水分，生长期约60-90天。种子发芽后，幼苗长出2-3片真叶时开始间苗，保留健壮植株。白菜根系较浅，需保持土壤湿润但不积水，每隔3-5天浇水一次。生长期需追肥2-3次，促进叶片生长。白菜叶片从外向内逐渐包裹形成紧实的叶球，成熟时外层叶片呈绿色，内层叶片呈淡黄色。

白菜适应性强，可在春秋两季种植。春季播种需注意防寒，秋季播种则需防高温。白菜常见病害有软腐病和霜霉病，可通过轮作和合理密植预防。收获时选择晴朗天气，整株割下后晾晒2-3天，可延长储存时间。白菜耐储存，在0-5℃环境下可保存1-2个月，是冬季重要的蔬菜来源。