云南咖啡是阿豆还是罗豆

云南咖啡主要分为阿拉比卡和罗布斯塔两大类。阿拉比卡豆占云南咖啡种植面积的80%以上，风味细腻，带有花香和果香，酸度适中。罗布斯塔豆产量较少，约占20%，口感醇厚，苦味明显，咖啡因含量高。云南的咖啡种植区集中在普洱、保山和德宏等地，海拔在1000-2000米之间，这些地区的气候和土壤条件特别适合阿拉比卡豆生长。

云南咖啡的品质近年来大幅提升，多家庄园获得国际奖项。咖啡农采用精细化管理，手工采摘成熟果实，确保豆子质量。云南咖啡豆经过水洗处理，干净明亮，带有柑橘和坚果风味。一些精品咖啡豆甚至能媲美哥伦比亚和埃塞俄比亚的顶级咖啡。云南咖啡产业还带动了当地经济发展，创造了超过5万个就业机会，成为中国咖啡产业的重要支柱。