玻璃瓶能在冰箱冷冻吗

玻璃瓶放入冰箱冷冻会导致破裂。水结冰体积膨胀约9%，玻璃瓶内液体结冰时产生巨大压力，瓶身无法承受这种膨胀力。冷热交替变化也会使玻璃材料收缩膨胀不一致，增加破裂风险。常见现象包括瓶底裂开、瓶身出现裂缝或整个瓶子碎裂。冷冻室温度通常低于零下18度，这种极低温环境对玻璃瓶构成严峻考验。

玻璃瓶不适合冷冻保存的容器选择。塑料容器或专用冷冻玻璃瓶有特殊设计，能应对结冰膨胀。冷冻液体时，应预留足够空间让冰膨胀。玻璃瓶冷冻后若需解冻，应缓慢升温避免温差过大。冷冻室温度波动也会加剧玻璃瓶破裂风险。专业厨房设备都推荐使用耐冷冻材质而非普通玻璃瓶。