种子的种皮是什么组织

种子种皮是保护内部结构的坚韧组织，由多层细胞组成。种皮具有防水、防虫和抗机械损伤的功能，如大豆种皮坚硬，能抵抗外力破坏；棉花种皮有绒毛，帮助种子传播；水稻种皮光滑，减少水分流失。这些结构确保种子在适宜条件下才能萌发，提高生存几率。

种皮还包含控制气体交换和水分吸收的微小通道。豆类种子种皮上有微孔，允许氧气进入；松树种子种皮有特殊结构，能在休眠期保持干燥；番茄种子种皮能阻止某些病原体入侵。这些特性使种子能在多变环境中保持活力，等待最佳生长时机。