蜂蜜柠檬放在冰箱里可保存多久呢

蜂蜜柠檬在冰箱里能保存3到4周。蜂蜜本身是天然防腐剂，能抑制细菌生长，柠檬的酸性环境也延长了保存时间。制作时确保所有器具干燥，蜂蜜完全覆盖柠檬片，这样能有效防止变质。冷藏温度保持在4摄氏度左右最佳，避免频繁取出导致温度波动。

保存时间还取决于柠檬的新鲜度和蜂蜜浓度。使用成熟柠檬和波美度40度以上的蜂蜜效果更好。每次取用时用干净无水的勺子，避免引入细菌。密封容器选择玻璃材质，塑料容器可能会吸收蜂蜜气味。观察蜂蜜是否结晶、柠檬是否变色是判断变质的关键指标。