福鼎白茶能放多长时间

福鼎白茶能存放10到20年，甚至更久。白茶属于后发酵茶，随着时间推移，内含物质会缓慢转化，口感变得醇厚。2010年的白牡丹冲泡后带有明显的药香和枣香，茶汤呈琥珀色。2015年的寿眉存放5年后，茶多酚含量降低，咖啡碱减少，茶性变得更加温和。福建茶农家中常有存放超过20年的白茶，这些老白茶价格是当年新茶的5到10倍，收藏价值极高。

白茶存放环境决定品质保持时间。干燥、避光、无异味的环境能让白茶保持最佳状态。南方潮湿地区存放的白茶需要每3个月检查一次，防止霉变。北方干燥地区存放的白茶可每6个月检查一次。专业茶仓温湿度控制在18-22摄氏度，湿度45-60%，这样的环境白茶能稳定转化。普通家庭可将白茶放入食品级锡罐，再置于阴凉处，这样存放的白茶5年后香气依然清新。