椰子哪个季节丰收最多

椰子在夏季迎来丰收高峰，特别是6月至8月这段时间。热带地区的椰子树在这个季节大量结果，因为充足的阳光和适度的湿度促进果实成熟。东南亚国家如菲律宾、印度尼西亚在这个季节椰子产量可达全年总量的40%。椰子汁在这个时期最为清甜，椰肉也更加饱满，是加工椰子产品的高峰期。

椰子种植全年都有收获，但秋季的9月至11月出现第二个丰收小高峰。这段时间的椰子主要用于制作干椰子和椰子油，因为果实水分含量较低，更适合加工。泰国和越南在这个季节椰子出口量增加，满足全球对椰子产品的需求。秋季的椰子虽然数量不如夏季多，但品质稳定，适合长期储存和运输。