国家的国花和国鸟是什么

中国的国花是牡丹，被誉为"花中之王"。牡丹原产于中国，已有超过1500年的栽培历史。唐代诗人刘禹锡曾写下"唯有牡丹真国色，花开时节动京城"的名句。牡丹花型饱满，色彩艳丽，象征富贵吉祥。北京故宫、洛阳王城公园等地都有大面积牡丹种植，每年春季举办牡丹花展吸引大量游客。

美国的国鸟是白头海雕，这种猛鸟于1782年被选为美国国徽图案中心。白头海雕体长可达70-102厘米，翼展超过2米。它们主要栖息在阿拉斯加和加拿大边境地区，冬季会迁徙到美国南部各州。白头海雕代表力量、自由和长寿，硬币、政府建筑和军事基地常见其形象。白头海雕在2007年从濒危物种名单中移除，现种群数量已超过10万只。