时间:09-17人气:22作者:一曲丶离歌
家禽属于鸟类类别,是人类驯养的野生鸟类后代。鸡、鸭、鹅等家禽都有羽毛、喙和翅膀等鸟类特征。这些动物通过人工选育,产肉、产蛋能力得到大幅提升。现代家禽养殖场每年生产数千万吨禽肉和禽蛋,满足全球人口蛋白质需求。家禽体温维持在41-42摄氏度,新陈代谢快,生长周期短,肉鸡只需6周即可上市。
家禽在生物学上属于脊索动物门、鸟纲、鸡形目或雁形目。家鸡原产于亚洲东南部,家鸭源自野鸭,家鹅来自灰雁。这些动物消化系统特殊,拥有砂囊帮助研磨食物。家禽养殖已形成完整产业链,包括饲料生产、种禽繁育、屠宰加工等环节。全球家禽存栏量超过200亿只,是数量最多的驯养动物类型之一。
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