芝麻多少天可以收获

芝麻从播种到收获需要90到120天。早熟品种如"豫芝4号"约90天就能成熟，中熟品种如"中芝8号"需要100天左右，晚熟品种如"赣芝3号"则需要120天。收获时芝麻植株下部叶片变黄脱落，上部叶片保持绿色，茎秆呈现黄色，蒴果变为黄褐色，此时用手轻摇蒴果会发出沙沙声，表明种子已经饱满。

芝麻收获时间因地区气候差异而不同。北方地区一般在8月下旬到9月上旬收获，南方地区则提前到7月底到8月中旬。一天中最佳收获时间是早晨露水未干时，此时芝麻含水量较低，不易炸裂。收割后应捆成小束在田间晾晒5到7天，待蒴果完全干燥后进行脱粒，这样能确保芝麻品质优良，出油率高。